營養不良和營養過度都是營養狀態異常的表現。體重是反映營養狀態的重要客觀標準。
成年人的理想體重為：體重(公斤) =身高(厘米)當體重低于理想體重10%時，為消瘦;超過理想體重20%時為肥胖。
此項肥胖標準是以西方人的數據為基礎制定的，不符合亞洲人的情況。
按照上面世界衛生組織的標準，這個人的體重指數為23,屬于正常。
近期世界衛生組織在新加坡召開了特別會議，提出了亞洲成年人的體重指數標準：正常體重不足> 23超重肥胖前期I度肥胖≥30II度肥胖按照亞洲標準，這個人的體重指數為23。則屬于肥胖前期了。
體重指數每增加2.冠心病、腦卒中、缺血性腦卒中的相對危險分別增加15.4%. 6.1%、 18.8%。
體重指數-且達到或超過24.患高血壓、高血脂癥、糖尿病的概率會增加。當體重指數達到或超過28時，伴有其他多種危險因索的概率可達到90%以上。
如果體重指數在正常范圍，而男性腰圍達到或超過85厘米，女性腰困達到或超過80厘米，危險因素升高的概率也會增高，應引起我們的警惕。如體重指數在超標范圍，腰圍又達到或超過標準界限，各項危險因素增高的概率會很高。
引起肥胖最常見的原因是熱量攝入過多，超過了消耗量，也與內分泌疾病、遺傳、生活方式、運動和精神因素有關。